油菜的营养特性与施肥技术

一、油菜的营养特性

   油菜是需肥多、耐肥力强的作物，而且对磷、硼肥很敏感。油菜要求土壤有效态硼素含量在0.5ppm以上，而小麦、水稻等在0.1ppm以下，油菜对磷肥也很敏感，在生长期内土壤速效磷含量小于5ppm的容易出现缺磷症状。

据有关人士调查表明，在亩产100-150kg水平下，每生产100kg油菜籽，植株体各器官和菜籽本身需要吸收纯氮10.1kg，磷3.9kg，钾9.4kg，三要素的比例约为3:0.4:1。但在不同时期，其需求量有差异。

1、秧苗阶段   在适时播种的情况下，该生育期一般为35-40天，此阶段气温较高，一般出苗后4-5天长一片叶，吸收氮素占全生育期的7.2%，吸收磷素和钾素分别占全生育期2.2%和5.6%。这阶段吸收的养分虽然不多，却是培育壮苗的物质基础。

2、大田苗期阶段   此期从移栽到现蕾前，一般100天以上，如为直播油菜，苗期为130天左右。苗期干物质积累占总干物重的20%以上，吸收氮素占全生育期吸收氮素总量的36%，磷素和钾素各占20%，这个生育阶段的时间最长，并经历约2个月的低温阶段，越冬前要吸收较多的营养元素，是需肥的重要时期。

3、薹期阶段   自现蕾后到始花期，油菜营养生长和生殖生长两旺，以营养生长为主的时期，油菜生长迅速，抽薹分枝，叶面积大幅度增长，到盛花期叶面积指数达一生中最大值。花芽分化由弱到强，由慢到快，特别是第一次分枝上的花芽分化数急增。这个阶段约经历30天，是一生中吸收氮素和钾素最多的时期，其中吸收氮素占全生育的45.8%，吸收钾素占54.1%，吸收磷素占21.7%。此阶段氮、磷、钾营养供应充足与否，对单株有效分枝和角果树有重要影响。

4、花期到成熟期    此阶段指始花到成熟所经历的日数，一般在50天以上，是生殖生长最旺盛的时期，此期对氮、钾养分的吸收积累相对较少，但对磷素吸收量为一生中最高峰，吸收磷素占全生育期的58.3%，氮素占10.3%，钾素占21.7%，该时期以磷素代谢为主，磷素的同化和积累在茎部、角果中形成高峰，角果表皮和茎的光合作用所积累的有机物质逐渐转运到种子中贮存，据分析，成熟期种子内氮素和磷素含量各占植株总含量的1/2左右。但是，如果后期施用氮肥过多，会造成贪青，种子不饱满，秕粒增多，脂肪含量下降，而此期需要充足的磷素，以促进种子中脂肪的合成与转化，提高种子含油量。

二、油菜的施肥技术

     在施肥技术上，应改变过去重施追肥，轻施底肥，重施薹肥，轻施苗肥，重施氮肥，轻施磷钾肥的“三重三轻”倾向，强调重施底肥，增施早施苗肥，稳施薹肥，适量补施花肥，氮、磷、钾配合施用的施肥原则。

1、肥料用量   根据其营养特点，对氮素的吸收利用率较低，故氮肥的施用量不能太少，以免长不起来，但也不能施氮太多，以免招致病害发生。磷钾硼肥要适量多施，以促使其健壮生长。硼肥亩施0.6-0.8kg，基本上能满足亩产125kg左右的菜籽所需的营养成分。

2、有无机肥相结合   复混肥与农家肥相结合，少施用单质肥料，这是重要的施肥原则。据对油菜进行氮磷钾配比实验结果，氮磷钾齐全的产量最高，比只施氮磷的增产17.5%，比只施氮钾的增产29.6%。只施氮磷比只施氮钾的增产10.2%，以三要素配合最好，其次是氮磷配合施用。

3、施肥时期和比例   强调重施底肥，增施早施苗肥，早施薹肥，注意施用硼肥，其中磷钾肥一般1次底肥，氮肥则要分次施用。据研究，氮肥以底5、苗3、薹2比例的施用最好，比底3、苗4、薹3的增产18.1%，比底7、苗2、薹1的增产28.2%。

4、基肥  要施足底肥，在增施有机肥基础上亩施荆三祥掺混肥20-45kg，加尿素10kg及1kg硼肥。

5、追肥   越冬期追施薹肥，冬施春用，一般在薹高12cm以上时，每亩追施荆三祥高氮肥10-15kg。开花结荚期适当追施磷钾肥，以穴施为主。蕾薹期或花期叶面喷施硼肥效果好，浓度0.1-0.2%，分3次，间隔7-10天。